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注册就送10元可微信提现-家人天天催着做这菜,3块钱炒一盘,软糯Q弹,几天不吃馋得慌!
sw电子平台 2020-01-07 17:53:58

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注册就送10元可微信提现,年糕是我们日常比较方便在冰箱里好储藏的食材,它一般是用糯米加粳米按比例混合制成,所以年糕兼具了糯米的弹性,也有粳米的口感,吃起来软糯又q弹。刚出锅的年糕确实很诱人,不管是做主食还是做点心,都是非常不错的选择。今天小编分享的是小青菜炒黄年糕,最近家人天天催着做这菜,简单一炒香死了,软糯q弹,几天不吃馋得慌。

​这里的原材使用的是我们赣南的特产黄年糕,黄年糕和普通的白年糕从食材本质上差别不是很大,只是在制作的时候加入了黄栀子,就是栀子花的果实(黄栀子果实味苦寒,用于清热、泻火、凉血;含有黄色素,可提炼天然色素)。这菜好吃也不贵,平时2块多就能买一根,跟青菜炒一盘,成本也才3块钱,又香又软糯,保证你吃一次就会馋两次!接下来小编把做法分享给大家,非常简单,喜欢吃年糕的一定要试试这种炒法!

【小青菜炒黄年糕】

​【准备食材】:黄年糕一根,小青菜3颗,食用油,盐,生抽,蚝油,白糖。

​【做法】:1.首先把小青菜摘断洗净,控干水分。黄年糕切成薄片。如果没有办法买到黄年糕也可以用白年糕代替噢。

​2.准备一个漂亮的小碗,加入两勺盐、生抽、蚝油和少许糖,再加少许水调匀待用。

​3.锅里下两勺食用油,烧至六七成热,下入黄年糕翻炒。

​4.把黄年糕炒至变香变软后加入预先调好的酱汁,翻炒均匀。

​5.下入小青菜一起翻炒均匀。

​6.等小青菜全部变焉以后就可以铲出了。

​鲜香美味、又软又糯的青菜炒年糕就做好了,端上桌家人都抢着吃,太香了!喜欢吃的一定要试试哦。

​【本文由叮咚美食原创,严禁盗图,抄袭必究】

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